総合的な学習の取組　1年 郷土の食（調理実習）

　「大和まほろば生活研究グループ」の６名の方々から，「三献」のお吸物二種類の作り方を伝授していただきました。楽しく調理するとともに，できあがったお吸物をおいしくいただきながら，奄美（大和村）の伝統的なお正月のしき

たりについても教えていただきました。

【 生徒の感想から 】

・ （三献作りは）たくさんの工程があって,とっても時間がかかり大変だということを学びました。おばあちゃんは，このたくさんの仕事を毎年一人でしているんだと思うと,少しは手伝ってあげようと思いました。

・ （鶏肉を水で洗って）大丈夫かなと思いましたが，とてもおいしかったです。さすがです。吸物も盛り付け方が分かったので，正月に私のセンスをみんなに見せびらかそうかなと思いました。